Пиріжки з яблуками – 5 смачних рецептів приготування

Смажені на сковороді пиріжки з яблуками

Список продуктів:

• борошно вищого сорту — 1 кг;
• два яйця курячі;
• сіль — 12 гр;
• вода — 0,25 л;
• мокрі дріжджі — 40 гр;
• жменю родзинок;
• молоко — 0,25 л;
• трохи лимонного соку;
• дріжджі сухі — 20 гр;
• вісім яблук.

Поетапне приготування:

Виливаємо молоко в миску з водою.

Суміш рідини ми підігріваємо на плиті і кидаємо туди дріжджі.

Виливаємо сирі яйця, додаємо сіль. Віночком перемішуємо вміст каструльки.

Борошно проводимо через сито в каструльку з молочною сумішшю.

Руками робимо тісто. Воно вийде трохи липким.

Щоб полегшити завдання, змащуємо руки олією і ліпимо з тіста кулю.

Накриваємо посуд з колобком рушником і залишимо підніматися на годину.

Коли воно збільшиться вдвічі, виймаємо його на стіл, приминаем руками і залишаємо ще на 30 хвилин.

Після цього віднімаємо від шматки тіста і ліпимо оладки.

Очищені оброблені яблука подрібнюємо на тертці і скроплюємо соком лимона.

Заливаємо гарячою водою родзинки і залишаємо на 10 хвилин.

Зливаємо з нього воду і перекладаємо до яблук. Насипаємо цукор і перемішуємо.

У центр коржі тесту викладаємо начинку і формуємо пиріжки, защепив краю.

З усіх боків обсмажуємо на сковороді у великій кількості олії.