Пісне меню смачні рецепти під час посту
Рагу з овочів і гарбуза
Час приготування – 1 ч.
Кількість порцій – 4.
Склад продуктів для рагу з овочів і гарбуза:
1. 500 г гарбуза.
2. 200 г селери.
3. 1 морквина.
4. 1 цибулина.
5. 2 болгарських перцю.
6. 2 помідора.
7. 50 р олії соняшника.
8. 4 зубч. часнику.
Приготування рагу з овочів і гарбуза
Для приготування цієї страви необхідно зовсім небагато часу. Овочі добре вимивається, очищаються і нарізаються. Рагу запікається в духовці або просто тушкується на плиті.
Перець нарізати великими шматочками. Помідори розрізають приблизно на 4 частини. Можна дрібніше. Часник подрібнюється за допомогою чесночницы або нарізають дрібними шматочками. Овочі обсмажуються на сковорідці з олією, заливаються водою (половина склянки) і тушкують на невеликому вогні 20 хвилин. Блюдо посипається свіжою зеленню. В доповнення подається гарбуз у будь-якому вигляді.
