Як зробити пісне печиво пісочне
Не тільки на основі яєць заводиться тісто.
Набір продуктів наступний:
- 1,5 ст. борошна;
- ½ Ст. крохмалю;
- 1/3 ст. рослинного масла;
- ½ Ст. води;
- 3 ст. л. цукру;
- ч. л. розпушувача;
- ¼ Ч. л. солі.
Всередину покладемо:
- ст. подрібнених горіхів;
- 3 ст. л. цукрового піску.
Змішуємо всі сухі інгредієнти, при цьому слід просіяти борошно. Збираємо гіркою, в якій робимо поглиблення і вливаємо воду з маслом. Швидко руками вимішуємо тісто і даємо йому відпочити. Окремо в чашці з’єднуємо цукор з горіхами.
Тепер тісто необхідно тонко розкачати. Бажано, щоб вийшов квадрат або прямокутник. Висипаємо на поверхню начинку і рівномірно розподіляємо. Розрізаємо на смужки, які згортаємо в рулетик. Викладаємо кожен на пергамент, ретельно защипнувши край, і отпекаем.
