Цукрове печиво пісочне
Просте солодке домашнє печиво можна приготувати за наступним рецептом:
- борошно — 2,5 скл;
- яйце;
- слив. масло — 150 гр;
- цукор — ½ стак;
- сіль — ½ ч. л.;
- ванільний цукор;
- цукровий пісок для прикраси.
Спосіб підготовки не відрізняється від попередніх рецептів — всі складові змішуються в однорідну масу. Єдине — печиво видавлюють з товстого шару тіста, приблизно 2 см в товщину. Зверху посипається цукром, печеться при 180 град., 20 хвилин.
Рецепт з шоколадом
Шоколадне ласощі ніколи не залишається без уваги. Особливо його люблять маленькі домочадці.
- 2,5 скл. борошна;
- 150 гр цукру;
- 200 гр масла злив.;
- 2 яйця;
- 3 стіл. л. какао;
- 1 ч. л. соди.
Масло розтоплюється, з’єднується з цукром і какао, перемішується так, щоб маса стала однорідного відтінку і консистенції. Дати трохи олії охолонути, після ввести яйця, все разом збити. Ввести муку, перемішати, вимісити злегка пористу тісто.
Далі охолодити тісто в плівці, відправивши його в холодильну камеру на пару годин. Після, за класикою, розкачати в пласт, вирізати фігурки печива і спекти.
На замітку. Перед подачею печиво посипають цукровою пудрою. Також печиво можна покрити топпінгом або глазур’ю.
