Пісочний пиріг з ягодами і желе
Пропонуємо рецепт гарного десерту, для створення якого потрібні:
- 250 г вершкового масла;
- 400 г борошна;
- 3 яйця;
- 200 г цукру;
- по 100 г вишні і малини;
- 40 мл сметани;
- 200 мл води;
- 1 пакетик желе.
Послідовність дій:
- Жовтки відокремлюють від білків і перетираються з цукром.
- З борошна та олії створюється крихта.
- Вміст двох ємностей з’єднується, і замішується тісто з додаванням щіпки солі і сметани.
- З злегка розкатаної основи вирізається коло і вкладається в вогнетривку форму.
- Обрізки скочуються в «ковбаски», з яких створюються бортики.
- Корж випікається до готовності.
- Порошкове желе розводиться в 200 г гарячої води до повного розчинення.
- В пісочну «кошик» викладаються ягоди, які заливаються желе.
- Виріб знаходиться в холоді до повного застигання желейного шару.
