Піца на сковороді з майонезом та сметаною
Для швидкої піци на сковороді, найкращим варіантом тесту є замішане на майонезі та сметані. Воно добре і швидко пропікається, і має гарний смак. У цьому рецепті начинкою до такої піци беремо відварене куряче м’ясо, помідор, зелений салат та сир.
Час приготування: 15 хвилин.
Час приготування: 5 хвилин.
Порції: 2.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Майонез – 2 ст.
- Сметана – 2 ст.
- Борошно – 2.5 ст.
- Твердий сир – 100 гр.
- Відварене куряче філе – 100 гр.
- Помідор – 1/2 шт.
- Листя салату – 2 шт.
- Соус – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Олія / вершкове – для змащування.
Процес приготування:
Крок 1. У посуді для замісу тіста збийте куряче яйце, додайте по 2 столові ложки сметани з майонезом і добре перемішайте.
Крок 2. Через сито насипте борошно пшеничне.
Крок 3. Ложкою або віночком замісіть тісто до однорідної текстури та рідкої консистенції, щоб легко стікало з ложки.
Крок 4. Сковороду добре розігрійте та змастіть невеликою кількістю будь-якої олії. У неї перелийте тісто замішане і розподіліть рівним шаром. Дайте тесту 1 хвилину, щоб знизу воно схопилося.
Крок 5. Потім цей корж змастіть будь-яким соусом, наприклад сумішшю сметани з томатною пастою, або кетчупом з майонезом.
Крок 6. Наріжте тонкими слайсами відварене куряче філе і помідор. Розкладіть цю нарізку поверх соусу і додайте нарізане листя салату. Посипте їх сіллю та подрібненим на середній тертці твердим сиром. Сковороду закрийте кришкою і смажте піцу протягом 7 хвилин на невеликому вогні.
Крок 7. Приготовленої піци на сковороді з майонезом і сметаною, дайте кілька хвилин постояти під кришкою. Потім перекладіть на блюдо та можете сервірувати до столу. Смачного!
