Плов в мультиварці – 9 рецептів

Пісний плов з грибами в мультиварці

Навіть під час посту цілком допустимо побалувати себе смачним ситним пловом. М’ясо в такому рецепті замінять печериці (350 г). Крім грибів, потрібно використовувати: по 1 шт. моркви, цибулі і солодкого червоного перцю, 350 г непропаренного довгозернистого рису, по 1 ст. л. барбарису і спецій для плову, 5 зубчиків часнику, сіль, олія.

Для приготування заправки моркву і солодкий перець нарізати великою соломкою, цибулю – півкільцями, часник – тонкими слайсами. Разом овочі страхуються в режимі «Смаження» на рослинній олії до прозорості.

Як тільки перераховані інгредієнти стануть м’якими, до них можна відправляти крупно нарізані гриби і смажити всі продукти разом до повної готовності печериць.

З спецій краще всього вибрати кінзу, кумін, шафран і барбарис. Вони змішуються з промитим рисом, після чого крупа відправляється в мультиварку.

Залишилося інгредієнти залити водою і в режимі «Гасіння» готувати їх 20 хвилин.

Саме завдяки мультиварці пісний плов виходить ніжним і розсипчастим.