Мармеладна помадка для торта
Смачну фруктову помадку можна приготувати з мармеладу. Важливий момент: помадка дуже швидко застигає, тому покривати нею торт потрібно дуже швидко.
До складу прикраси входять:
- 200 г мармеладу;
- 80 г цукру;
- 50 г вершкового масла;
- 40 г сметани.
Хід роботи:
- Мармелад подрібнити невеликими шматочками, так цей інгредієнт буде набагато простіше довести до рідкого стану.
- Всі компоненти помадки перекласти в вогнетривку ємність і поставити на помірний вогонь.
- Помішуючи, довести суміш до однорідного рідкого стану, проварити приблизно 10-15 хвилин. Потім трохи остудити і використовувати за призначенням.
Мармеладная помадка може бути як калейдоскоп – різнобарвною (червоною, жовтою, зеленою). Для цього потрібно просто придбати мармелад потрібного кольору.
