Сирні пончики у фритюрі
Сирні пончики у фритюрі – це простий та неймовірно смачний варіант для вашого сімейного столу. Такі ласощі нікого не залишать байдужими. Ніжні та апетитні пончики можна подавати разом із чашкою гарячого чаю. Обов’язково беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 8 годин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 14 прим.
Інгредієнти:
- Сир – 0,5 кг.
- Крупа манна – 2 ст.
- Цукор – 4 ст.
- Цукор ванільний – 2 ст.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Олія – 300 мл.
- Пудра цукрова – для подачі.
Процес приготування:
Крок 1. Викладаємо сир у глибоку миску, розминаємо його.
Крок 2. Всипаємо сіль та розтираємо інгредієнти.
Крок 3. Всипаємо звичайний цукор.
Крок 4. Потім додаємо ванільний цукор.
Крок 5. Перемішуємо та просіюємо сюди манну крупу.
Крок 6. Вимішуємо однорідне тісто.
Крок 7. Перекладаємо тісто в пакет і забираємо його в холодильник на кілька годин. Краще – на ніч.
Крок 8. Скачуємо готове тісто в рулет і ріжемо його на кружки завтовшки 1 см.
Крок 9. По центру кожного кола виготовляємо отвір.
Крок 10. Розігріваємо олію в каструлі. Занурюємо сюди пончики.
Крок 11. Обсмажуємо до золотистого відтінку.
Крок 12. Перекладаємо продукт на паперовий рушник або на решітку, щоб видалити зайву олію.
Крок 13. Сирні пончики у фритюрі готові. Прикрашайте цукровою пудрою та пригощайтеся!
