Домашні пончики без дріжджів на сковороді
Домашні пончики без дріжджів на сковороді виходять ніжними, пишними та рум’яними. Їх можна подавати до столу разом із чашкою чаю, прикрасивши цукровою пудрою. Порадуйте себе та близьких апетитними ласощами за допомогою нашого перевіреного рецепту з фото.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 14 прим.
Інгредієнти:
- Борошно – 400 гр.
- Кефір – 200 мл.
- Цукор – 5 ст.
- Яйце – 1 шт.
- Ванілін – 2 гр.
- Олія вершкове – 50 гр.
- Розпушувач – 2 ч.л.
- Олія – 0,5 л.
- Пудра цукрова – для подачі.
Процес приготування:
Крок 1. У глибокій мисці з’єднуємо розм’якшене вершкове масло, яйце та цукор.
Крок 2. Вимішуємо продукти до однорідності.
Крок 3. Виливаємо сюди кефір і знову перемішуємо.
Крок 4. Просіюємо борошно з розпушувачем та ваніліном.
Крок 5. Замішуємо однорідне еластичне тісто. Накриваємо його рушником та залишаємо відпочивати на 5 хвилин.
Крок 6. Тісто розкочуємо в тонкий пласт. Орієнтовна товщина – 1 см.
Крок 7. Вирізаємо з тіста кола з отворами.
Крок 8. У сковороді розігріваємо олію. Занурюємо сюди заготівлі.
Крок 9. Обсмажуємо до яскравого рум’янцю з усіх боків.
Крок 10. Перекладаємо частування на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.
Крок 11. Домашні пончики без дріжджів готові на сковороді. Посипайте цукровою пудрою та подавайте до столу!
