Медове ласощі
Інгредієнти:
- півкілограма борошна;
- яйце (С1);
- маргарин вершковий – півпачки;
- півсклянки запашного меду;
- харчова сода – на кінчику ножа;
- прянощі (кориця, гвоздика, мускат і інші за смаком) – половинка ч. ложки;
- келих води.
Спосіб приготування:
- Мед змішують з вершковим маргарином в невеликому сотейнику, який ставлять на газ. Додають в нього воду і склад нагрівають, не доводячи до кипіння. Всипають трохи борошна, прянощі і розмішують.
- У остигнула масу додають збиту яєчну суміш.
- Соду погашають оцтовою кислотою і додають до решти інгредієнтів. Поступово насипають до них борошно і вимішують тісто.
- Розкочують млинець і формочками нарізають пряники.
- Укладають вироби на промаслений лист і випікають не більше 15 хвилин.
- Попередньо можна змастити заготовки злегка збитим яйцем.
Медові пряники готові!
