Простий пиріг із замороженою вишнею в духовці
Простий пиріг з замороженою вишнею в духовці – це напрочуд смачні і соковиті ласощі, які стануть прикрасою і головними ласощами вашого чаювання, святкового столу. Така випічка порадує не лише цікавим смаком, а й привабливим зовнішнім виглядом.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 25 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 200 гр.
- Молоко коров’яче – 130 мл.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Яйце – 2 шт.
- Крупа манна – 100 гр.
- Вишня заморожена – 200 грн.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Оцет столовий 9% – 1 год.
- Цукор-пісок – 180 гр.
- Пудра цукрова для прикраси.
Процес приготування:
- Беремо два курячі яйця і акуратно поділяємо їх на білки та жовтки. Білки можна відразу відправити у високу склянку, в якій зручно буде збивати продукт.
- До білків відправляємо трохи солі.
- Далі приступаємо до роботи з міксером. Білки необхідно збити до утворення пишної міцної піни.
- Вказану кількість цукру висипаємо в глибокий місткий посуд.
- До цукру відправляємо яєчні жовтки.
- Обидва інгредієнти добре розтираємо до отримання однорідної жовтої маси.
- Також до жовтків відправляємо соду, гашену оцтом.
- Вимірюємо потрібну кількість молока.
- Виливаємо молоко до заготівлі із жовтків. Активно розмішуємо.
- Тепер відміряємо необхідну кількість манної крупи.
- Крупу також відправляємо до жовтків і ще раз добре все розмішуємо за допомогою лопатки.
- Потім відміряємо вказану в списку кількість борошна, що просіює.
- У нашу заготівлю з жовтків всипаємо її, розмішуємо до повної однорідності тіста.
- Приєднуємо нашу білкову масу.
- Білкову масу важливо втручати акуратно, легкими рухами знизу нагору.
- Вибираємо відповідну форму для випікання, краще використовувати силіконову. Її можна злегка обмазати олією.
- Переливаємо у цю форму наше тісто.
- Вимірюємо заморожену вишню. Розморожувати її не потрібно.
- Прямо в замороженому вигляді ягоди розкладаємо на наш тест.
- Відправляємо частування в розігріту до 180 ° духовку на 40 хвилин.
- Через вказаний час акуратно дістаємо заготовку з форми та перекладаємо на тарілку для подачі.
- Прикрашаємо випічку цукровою пудрою.
- Простий пиріг із замороженою вишнею в духовці готовий. Ділить на порції!
