Шарлотка на кефірі з манкою та яблуками
Шарлотка на кефірі з манкою та яблуками виходить неймовірно привабливою, ніжною і тане в роті. Приготувати апетитний пиріг зовсім не складно, а його приємний смак ще надовго залишиться в пам’яті ваших близьких або гостей. Приступайте до цікавого кулінарного процесу.
Час готування – 1 година 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 1 ст.
- Кефір – 1 ст.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Манна крупа – 1 ст.
- Яблуко – 2 шт.
- Яйце – 1-2 шт.
- Розпушувач тесту – 0,5 ч. л.
- Ванілін – 1,5 гр.
- Кориця мелена – 1 ч.л.
Процес приготування:
- Візьмемо потрібні продукти за списком. Яблука промиваємо під водою.
- У робочу містку ємність всипаємо цукровий пісок. Додаємо манну крупу, розмішуючи її із цукром. Заливаємо масу кефіром.
- Щоб манка набрякла, добре розмішуємо вміст миски. Даємо заготівлі постояти осторонь протягом 30 хвилин. Цього часу вистачить для набухання манної крупи.
- Куряче яйце вбиваємо в невелику ємність, збиваємо. Яєчну суміш виливаємо в набряклу манну основу.
- Доповнюємо заготівлю меленою корицею, для аромату додаємо ванілін, а також розпушувач.
- Наступним етапом всипаємо борошно. Перед додаванням просіюємо продукт. Борошно вводимо невеликими порціями, активно працюючи віночком.
- Очищаємо від шкірки та насіння яблучні плоди. Подрібнюємо їх невеликими шматочками. Викладаємо в тісто та розмішуємо.
- Густе тісто з яблуками переливаємо у відповідну форму. Можна використовувати силіконову.
- Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
- Шарлотка на кефірі з манкою та яблуками готова. Частуйтесь!
