Пишні оладки на кефірі з яблуками
Пишні оладки на кефірі з яблуками порадують поєднанням ніжного повітряного тіста та приємною фруктовою кислинкою. Таке частування підійде як для сніданків, перекусів та чаювання. Доповнюйте оладки медом, цукровою пудрою та іншими улюбленими ласощами. Але смачно буде без них.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 12 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Мука – 3,5 ст.л.
- Яблуко – 3 шт.
- Кефір – 160 мл.
- Яйце – 2 шт.
- Розпушувач тесту – 0,5 ч. л.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
- Курячі яйця розбиваємо у зручну для вимішування ємність разом із цукром. Збиваємо продукти віночком.
- У збиту яєчну суміш відправляємо борошно – краще просіяне. Продовжуємо перемішувати за допомогою віночка.
- Доповнюємо масу кефіром – достатньо 160 мілілітрів.
- Перемішуємо заготівлю та доповнюємо її розпушувачем. Отримуємо однорідне гладке тісто.
- З промитих яблук зрізаємо шкірку та натираємо плід на великій тертці.
- Яблучну стружку занурюємо у підготовлене тісто. За бажанням для більшого аромату можна додати корицю. Прянощі відмінно поєднується з яблуком.
- Перемішуємо тісто, щоб у ньому рівномірно розподілилася яблучна стружка.
- Прогріваємо сковорідку і вливаємо сюди олію. На масло|мастило| за допомогою столової ложки опускаємо тісто з яблуками.
- Смажимо заготовки до золотистого відтінку з двох боків.
- Пишні оладки на кефірі з яблуками готові. Подавайте до столу!
