Смачні оладки на сметані
Смачні оладки на сметані – це напрочуд ніжний і приємний до смаку продукт. Його можна доповнити будь-якими доповненнями до смаку: варенням, джемом та іншими ласощами. Ідею можна використовувати для домашніх сніданків або якщо раптово прийшли гості.
Час готування – 30 хвилин
Час приготування – 12 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Мука – 130 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 120 гр.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Олія – 50 мл.
Процес приготування:
- Відбираємо за списком продукти для випікання оладок. Сметану рекомендується витягти з холодильника заздалегідь, щоб вона досягла кімнатної температури.
- Сметану перекладаємо в миску, всипаємо соду до неї. Інгредієнти перемішуємо та залишаємо хвилин на 5. Сода дасть реакцію у кисломолочному продукті.
- У підготовлену сметану засипаємо цукровий пісок, сіль, вбиваємо яйце і вливаємо три столові ложки олії.
- Перемішуємо інгредієнти до одержання однорідного складу.
- У цей склад, що вийшов, просіваємо пшеничне борошно.
- Замішуємо для оладок тісто, яке на виході виходить густим та гладким.
- У сковороді розігріваємо рослинне масло, що залишилося, нагрівання плити робимо середнім. Тісто у формі оладок викладаємо на сковороду за допомогою столової ложки. Смажимо оладки до рум’яної скоринки з двох сторін. Рекомендуємо під час смаження прикрити сковороду кришкою.
- Рум’яні оладки зі сковороди краще відразу викласти на паперові серветки – вони вберуть зайву олію.
- Смачні оладки на сметані готові. Швидше пригощайтеся!
