Оладки з гарбуза на сковороді
Оладки з гарбуза на сковороді – це яскраве за смаком та цікаве частування, яке стане справжньою коморою вітамінів на вашому столі. Такий апетитний продукт легко приготувати на своїй кухні. Беріть на замітку для ваших цікавих сімейних сніданків та перекусів.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 12 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Мука – 130 гр.
- Гарбуз очищений – 350 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Ванілін – 1 г.
- Цукор-пісок – 40 гр.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
- Нарізаємо очищений від кірки та насіння гарбуз великими кубиками. Підготуємо та інші продукти, згадані у списку.
- Збиваємо шматочки гарбуза у блендері до однорідної кашоподібної маси.
- Викладаємо гарбузову суміш в окрему глибоку ємність, туди вбиваємо яйця.
- Ретельно збиваємо ложкою або віночком гарбузову масу та всипаємо цукровий пісок.
- Знову розмішуємо і маленькими порціями додаємо в заготівлю борошно пшеничне, просіяне через сито, також додаємо розпушувач і ванілін.
- Активно перемішуємо всі компоненти до тих пір, поки не вийде тісто, що тягне без грудочок, схоже по консистенції на густу сметану.
- На гарячу сковороду з олією акуратно викладаємо столовою ложкою тісто. Смажимо на середньому режимі по дві хвилини, поки не утвориться рум’яна скоринка.
- Лопаткою перекладаємо оладки на зворотний бік і так само дві хвилини смажимо на помірному вогні.
- Оладки гарбуза на сковороді готові. Частуйтесь!
