Пишні оладки на кефірі з розпушувачем
Пишні оладки на кефірі з розпушувачем виходять неймовірно ніжними, м’якими та приємними до смаку. Таке частування ідеально підійде для сімейного сніданку, чаювання чи перекушування. Апетитні оладки можна доповнити медом, сметаною, варенням та іншими ласощами.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 12 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Мука – 200 гр.
- Кефір – 250 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – 30 гр.
- Розпушувач тіста – 10 гр.
- Ванілін – 1 г.
- Сіль – 1 гр.
- Олія – 150 мл.
Процес приготування:
- Вибираємо зручний для вимішування тіста посуд. Розбиваємо сюди яйце, також всипаємо цукор, сіль та ароматний ванілін.
- Збиваємо вміст миски віночком.
- Виливаємо сюди склянку теплого кефіру (кімнатної температури).
- Вливаємо 50 мілілітрів олії, розмішуємо масу.
- Всипаємо в рідку заготовку розпушувач для тіста.
- Розмішуємо до утворення поверхні складу бульбашок.
- У кілька підходів просіюємо в тісто борошно.
- Розмішуємо доти, доки не пропадуть усі борошняні грудочки.
- Прогріваємо сковорідку з олією на плиті. На гарячу олію порційно вливаємо тісто на оладки.
- Смажимо рум’яні частування з обох боків.
- Відразу після смаження оладки викладаємо на одноразові рушники (паперові). Так ми приберемо надлишки олії.
- Пишні оладки на кефірі з розпушувачем готові. Подавайте апетитне частування до столу!
