Пишний манник на кислому молоці у духовці
Пишний манник на кислому молоці в духовці – це ідеальне рішення для зустрічей з рідними та друзями. Шматок апетитного пирога відмінно поєднується з чашкою чаю, кавою та іншими вашими улюбленими напоями. Порадуйте себе ніжним, у міру солодким та розсипчастим частуванням.
Час готування – 1 година
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Манна крупа – 1 ст.
- Борошно – 1 ст.
- Кисло-молоко – 300 мл.
- Вода – 1 ст.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Цедра лимонна – 1 ч. л.
- Цукор ванільний – 10 гр.
- Цукати – 2 ст.
- Курага – до смаку.
- Олія – 2 ст.л.
- Олія вершкове – 70 гр.
- Цукор-пісок – 50 гр.
- Яйце – 2 шт.
Процес приготування:
- Беремо склянку манної крупи та заливаємо сухий продукт водою, розмішуємо та залишаємо на 7 хвилин (це мінімум).
- Курячі яйця рекомендується промити під водою, особливо якщо ви готуєте для дітей.
- Курячі яйця розбиваємо в набряклу манку.
- До загальної маси всипаємо 50 г цукру, також додаємо ароматизований ванільний цукор. Поливаємо продукти двома столовими ложками олії.
- Добре все перемішуємо та вливаємо кисле молоко.
- Спочатку в заготовку відправляємо склянку просіяного пшеничного борошна, після цього додаємо соду, активно перемішуємо. Залишаємо масу буквально на три хвилини, щоб сода встигла дати реакцію, інакше пиріг не вийде пишним.
- Тепер настала черга додавати цукати, цедру цитрусу та курагу. Всипаємо решту компонентів зі списку і перемішуємо. Звичайно, можна обійтися і без цукатів, кураги, але з ними буде цікавіше.
- Посуд, що підходить для випікання, рясно змащуємо вершковим маслом. Олії не шкодуємо – воно надасть особливий ніжний смак та аромат.
- Перекладаємо тісто у форму та відправляємо у духовку на 40 хвилин.
- Через цей час пиріг можна діставати з духовки і дати їй злегка охолонути.
- Пишний манник на кислому молоці у духовці готовий. Нарізайте та подавайте до столу!
