Рецепт фаршированих курячих ніжок

Покроковий рецепт фаршированих курячих ніжок

 

Час приготування – 1 година 30 хвилин.

Кількість порцій – 14.

 

Склад продуктів для фаршированих курячих ніжок:

14 середніх ніжок курочки.

500 грам грибів.

Кілька цибулин.

Декілька ст. л. олії без запаху.

Декілька ст. л. сметанки або майонезу.

Зелень за смаком.

Сіль і перець.

 

Приготування фаршированих курячих ніжок

Для фарширування ніжок вам потрібно буде позбутися від кісточки. Для початку ніжка добре вимивається і обсушивается. Акуратно потрібно зняти шкірку, щоб вона не порвалася.

М’ясо знімається з кісток і робиться з нього фарш з допомогою м’ясорубки. У фарш додаються гриби і овочі. Всі інгредієнти перемішуються. Кістки можна використовувати для приготування супу. Якщо шкірка трохи порвалася, то її можна скріпити за допомогою зубочисток. Фаршируємо шкірку приготовленої начинкою і робимо з неї конвертик. Такі фаршировані ніжки можна запекти в духовій шафі або приготувати на сковорідці.