Час приготування – півгодини.
Кількість порцій – 4.
Склад продуктів для фаршированих печериць з креветками:
- 1. 8 маленьких або 4 великих печериць.
- 2. 16 невеликих креветок.
- 3. Один зубчик часнику.
- 4. 100 грам сиру.
- 5. Одна цибулина.
- 6. Кріп.
- 7. Сіль і перець.
- 8. Вершкове масло.
Приготування фаршированих печериць з креветками
Попередньо креветки потрібно відварити, очистити і охолодити. Можна взяти готові креветки. Грибочки потрібно очистити і позбутися від ніжок. У капелюшки викладаємо по декілька креветок, але так, щоб залишилося місце для начинки.
Грибні ніжки можна дрібно порізати і використовувати для начинки, або залишити для іншої страви. Цибулину нарізаємо на дрібні шматочки, а сир натираємо на дрібній тертці.
Обсмажуємо нарізану цибулю і додаємо до нього часник, видавлений з допомогою преса. Посипте все зеленню. Інгредієнти потрібно обсмажувати протягом 7 хвилин.
Начинку потрібно остудити, посолити, поперчити і посипати сиром. Добре все перемішуємо. Фаршируємо капелюшки отриманою начинкою, а зверху додайте залишився сир.
Фаршировані гриби викладаємо на деко і випікаємо при температурі 200 градусів за Цельсієм протягом 15 хвилин.
Готову закуску можна доповнити білим вином.
