Фаршировані курячі рулетики в беконі
Витрата по часу – 40 хвилин.
Порції – 2 шт.
Склад продуктів для фаршированих курячих рулетиків в беконі:
Як приготувати фаршировані курячі рулетики в беконі
М’ясо розрізається на декілька частин, і кожен шматочок відбивається з обох сторін. Для збереження структури м’яса, можна загорнути його в плівку і відбити молоточком.
Для приготування маринаду потрібно змішати гірчицю з оливковою олією, перепелиними яйцями, сіллю, перцем та іншими спеціями. Замість маринаду м’ясо можна змастити майонезом, сметаною, оливковою олією або зовсім не використовувати його. Маринад вимішується до однорідної консистенції.
Курочка змащується маринадом, солиться і приправляється спеціями. Можна замаринувати її. Для цього вона повинна полежати в маринаді близько півгодини.
Філе посипається крупно натертим сиром. Щоб сир розплавився під час запікання, рекомендується брати твердий сорт.
Формуємо рулетики з м’яса. Кожен рулет обмотується в скибочку бекону. Рулетики викладаються у форму і відправляються в гарячу духовку. Запікаються рулетки півгодини.
