Рецепт курячих фаршированих рулетиків

Курячі рулетики фаршировані чорносливом

Витрата по часу – півтори години.

Кількість порцій – 3.

Склад продуктів для курячих рулетиків фаршированих чорносливом:

3 філейні частини курочки.

Половина склянки волоських горішків.

¾ Склянки чорносливу.

Кілька цибулин.

100 грам сирка.

100 грам сухарів для панірування.

3 ст. л. майонезу.

3 ст. л. вершкового масла.

200 грам сметанки.

2 ст л. цукрового порошку.

Приготування курячих рулетиків фаршированих чорносливом

Філе курочки потрібно добре промити і відбити з допомогою качалки або спеціального молоточка. Відбите м’ясо потрібно змастити майонезом, посолити і поперчити. Щоб воно добре добре просочилося, залишаємо його на деякий час.

Цибулю треба очистити, нарізати на дрібні шматочки і обсмажити. Чорнослив, попередньо замочений, потрібно нарізати у вигляді соломки. Горішки необхідно подрібнити за допомогою блендера або качалки. Відкладаємо трохи для соусу зі сметани. У мисці змішуємо горішки, чорнослив і обсмажений цибуля. Посипаємо тертим сиром і добре змішуємо всі інгредієнти.

На м’ясо викладається начинка, загортаємо його в рулетики і скріплюємо дерев’яними шпажками або зубочистками. Рулетики потрібно вмочити в яйця, потім в сухарі. Рулетики викладаємо в ємність мультиварки, змащену маслом. Вибираємо програму «Випічка» на півгодини.

Для соусу: сметана, цукор і горішки змішуються з допомогою віночка. Відкриваємо кришку і заливаємо м’ясо соусом. Виставляємо програму «Випічка» на півгодини. Після сигналу страва готова.