Приготування сирного крему
Сир будь-якої жирності протерти руками через сито.
У чашу міксера покласти вершкове масло, цукор і збивати на середній швидкості дочиста. потім, не вимикаючи міксера, додати протертий сир і збивати ще декілька хвилин до збільшення об’єму та пишності крему.
Сирний крем можна подавати як самостійний десерт. Для цього красиво укласти його по креманкам, прикрасити малиною або полуницею, а можна посипати подрібненими горішками.
Торт із зефіру з сирним кремом
Смачний, легкий в приготуванні торт, хороший тим, що не вимагає випікання.
Інгредієнти для торта з зефіру:
- зефір – 1 кг.,
- сирний крем – 350 гр.,
