Рибні котлети в духовці
Котлети в духовці виходять дієтичними і більш корисними тих, що готуються на сковороді.
З інгредієнтів слід взяти:
- рибне філе – 600 г;
- 0,5 ст. молока;
- черствого хліба – 120 г;
- яйце;
- цибуля;
- сіль;
- вершкове масло – 60 р.
Рибне філе обсушити і пропустити через м’ясорубку. У ємності замочити хліб, окремо порізати цибулю. Додати до рибного фаршу подрібнений хліб, цибулю, яйця, спеції, все вимішати і сформувати котлети. Викласти їх на змащене олією деко, полити зверху розтопленим маслом і відправити запікатися на 35 хвилин при температурі 210 градусів.
