Рогалики з тіста на сметані і дріжджах
Тепер ми підійшли до рецепту, в якому тісто замішується на дріжджах, в результаті чого випічка виходить розсипчастою і м’якою.
Для начинки можете використовувати не тільки солодкі інгредієнти, але навіть овочі або м’ясо.
Інгредієнти:
- 1,4 кг борошна;
- 75 г маргарину для випічки;
- 280 мл води;
- упаковка активних дріжджів;
- склянка сметани;
- 85 г звичайного цукру;
- два яйця.
Спосіб приготування:
- Воду підігріваємо і розмішуємо до неї сухі дріжджі, а також цукор і щіпку солі.
- Через 10 хвилин додаємо яйця, кладемо сметану і розмішуємо компоненти віночком. Після вводимо борошно і отримане тісто ставимо в тепло на годину.
- Для начинки візьмемо і змішаємо півкіло сиру, два яйця, чотири ложки дрібного цукру і ложечку ваніліну.
- Як тільки тісто підійде, можна приступати до формування виробів. Змащуємо скручені рогалики збитим яйцем і випікаємо 25 хвилин (температура – 190 °С).
Тісто на сметані для рогаликів – це відмінне рішення для виконання швидкого і смачного десерту на всю сім’ю. Можливість використання різних інгредієнтів для начинки дозволяє кожен раз готувати самі оригінальні солодощі, набриднуть які дуже нескоро.
