Незвичайний рецепт з мармеладом
Приготувати смачні рогалики з різнобарвною солодкою начинкою можна в якості десерту для дитячої вечірки.
Знадобиться:
- 320 г борошна;
- 180 г масла вершкового;
- 50 мл жирного молока;
- 3 г солі;
- 1 сирий жовток;
- 60 г цукрової пудри;
- 250 г різнобарвного мармеладу.
Рецепт покроково.
- Холодне масло нарізають на шматочки і збивають у блендері.
- Додають пудру, молоко, жовток, сіль і продовжують розмішувати.
- У чашу блендера засипають просіяне борошно і збивають до тих пір, поки тісто не загусне.
- Тісто скачують у куля, поміщають в пакет і прибираємо в морозилку на 15 хвилин.
- Коли тісто дозріє, його ділять на 4 шматки і розкачують з кожного тонкий пласт, який потім розрізають на 8 трикутних частин.
- Мармелад укладають на заготовки і згортають рулетиком. Цукерка повинна повністю поміщатися всередині рогалика.
- Солодкі рулетики випікають при 180°С близько 40 хвилин.
