З капустою на кефірі
Шарлотку можна їсти на сніданок, обід і вечерю. Для цього їй зовсім не обов’язково бути солодкою. В рецепт можна додати капусту і блюдо зовсім невпізнанним.
Компоненти рецепту:
- Борошно — 0,25 кг;
- Сода чайна — 5 гр;
- Кефір — 0,3 л;
- Два яйця;
- Майонез — 30 гр;
- Капуста — 0,3 кг;
- Олія рослинна будь-якого сорту.
Як приготувати:
Капусту ви можете обробити з допомогою терки, а можете нашаткувати ножем.
Обсмажте її на сковороді.
В окремий посуд налити потрібну кількість кефіру, білки і жовтки яєць, майонез, насипати соду і сіль. Всю масу старанно збити.
Порційно додавайте борошно, постійно розмішуючи віночком. Налийте трохи олії.
На попередньо обмазаний деко вилити половину тіста, потім викладіть обсмажену капусту, і знову залийте це пишність другою частиною тіста.
Зверху посипте панірувальні сухарі. Температура духовки — 190 градусів. Час запікання — 40 хвилин.
