Самі смачні начинки для шарлотки на кефірі
Існує велика кількість рецептів шарлотки на кефірі. Досвідчені господині пристосовують їх під смаки і уподобання своєї сім’ї. Пиріг може бути з солодкою начинкою: яблуками, бананами, грушами, варенням, полуницею і т. д. Іноді роблять шарлотки з капустою, м’ясом або картоплею. У всіх випадках вони виходять дуже пишними, м’якими і ніжними.
Шарлотка з вишнею, цукатами і мигдалем
Дана начинка додасть звичайному домашньому десерту вишуканість і привабливість. Основні інгредієнти: кефір, борошно, соду і цукор. Їх кількість підбирайте залежно від того, скільки порцій хочете приготувати. У процесі вимішування тіста додайте шматочки цукатів і мигдалю. З вишень рекомендується прибрати кісточки і відправити соковиту червону м’якоть в тісто.
Лимонний пиріг
Така версія шарлотки підійде тим, хто не дуже любить солодке. Пиріг виходить на смак з певною кислинкою. Для однієї страви знадобиться два лимона, 0,3 л кефіру, 0,25 кг маргарину, одна столова ложка цукру і 0,4 кг борошна. Спосіб приготування такий же, як і в інших рецептах. А ось лимони слід провести через тертку, не очищаючи від шкірки, і потім додати в тісто.
