Чізкейк без випічки
Вам не знадобиться багато часу і зусиль, щоб приготувати улюблений десерт. З простих інгредієнтів за годину – півтора можна приготувати дуже смачний чізкейк, який обов’язково оцінять ваші близькі.
Отже, список інгредієнтів:
- пісочне печиво – 300 г;
- вершкове масло – 150 г;
- сир – 0,5 кг;
- вершки – 20 мл;
- цукор – 150 г;
- желатин – 20 р.
Озброївшись усім необхідним, приступаємо:
- Спочатку заливаємо теплою водою желатин і тимчасово залишаємо його в спокої.
- Печиво подрібнюємо і змішуємо з олією.
- Отриману масу утрамбовуємо по дну форми і відправляємо на 30 хв. в холодильник.
- За цей час доводимо до кипіння желатин. Вершки збиваємо з цукром і додаємо сир, минулий «катування» м’ясорубкою. Акуратно вливаємо в отриману масу желатин і ретельно її перемішуємо.
- Сирний складу викладаємо на тісто з пісочного печива, яке вже встигло застигнути в холодильнику, і відправляємо десерт назад в холод ще на 3 – 4 години.
