Рулет з ягодами і вершковим сиром
Тісто для рулету відразу розгортаємо в тонкий пласт.
1. Змащуємо сумішшю вершкового сиру, типу «Філадельфія», з цукром. Співвідношення беремо на свій смак.
2. Поверх першого шару укладаємо другий шар тіста. Присипаємо його мигдальною стружкою і викладаємо шар ягід.
3. Згортаємо рулет і робимо на ньому невеликі поперечні надрізи.
4. Змащуємо поверхню виробу яйцем і відправляємо його в духовку випікатися при 190ºС. Приблизний час до готовності – 30 хвилин.
Гарячий десерт можна помазати маслом і посипати цукровою пудрою.
