Свинина в сметанному соусі
Швидко і смачно приготувати свинину можна в сметанному соусі. М’ясо набуває дуже ніжний смак завдяки сметані, і чудово підходить як до картопляного пюре, так і до макаронів, каш з круп.
Час приготування: 100 хвилин
Кількість порцій: 4 людини
Інгредієнти:
- 800 гр свинячого м’яса без сала
- 100 гр сметани
- невелика цибулина
- 100 гр моркви по-корейськи
- ложка борошна
- олія для смаження
- сіль, трави за смаком
Приготування:
Цибулю тонко порізати кільцями, обсмажити до рум’яного кольору, додати моркву. М’ясо — невеликими кубиками, обваляти в борошні, викласти до овочів. Коли м’ясо буде готове, влити сметану і додати трави, підсолити. Додати води, тушкувати 15 хвилин під кришкою на повільному вогні. Можна відразу подавати до столу, посипавши за бажанням мелкорезаной зеленню.
Рецепт свинини в сметанному соусі можна застосовувати не тільки для приготування на плиті, але і в мультиварці. У будь-якому випадку спочатку рекомендується м’ясо обсмажити, а потім гасити. Таке блюдо нікого не залишить байдужим, і обов’язково захочеться добавки!
