Варіант з додаванням олії
Масляні креми користуються великою популярністю. Торт з масляним кремом не тільки просочує коржі, але і добре застигає, для цього готовий тортик ставлять у холодильник на час.
Приготуємо його з шоколадом:
- цукрова пудра – 200 гр;
- 150 гр масла злив.;
- ваніль;
- плитка шоколаду.
Збиваємо розм’якшене злив. масло з ваніллю і цукровою пудрою. При цьому пудру потрібно всипати частинами. Додаємо розтоплений охолоджений шоколад, збиваємо до однорідності. Суміш можна відразу використовувати, або потримати трохи в холодильній камері для загустіння.
На замітку. Крем можна зробити не тільки чорного, але і з молочного, і навіть білого шоколаду. Але при цьому потрібно враховувати зміну кольору.
