Рецепт приготування без яєць
Терміново потрібно зробити тісто, а в будинку, як іноді трапляється, не залишилося яєць? Не впадайте у відчай, цей рецепт допоможе вам.
Що знадобиться:
- Сухі дріжджі – 4 ч. л.;
- Тепла вода – півсклянки;
- Борошно – 4 склянки;
- Рослинна олія – 6 ст. л.;
- Цукор – 2 ст. л.;
- Сіль – 1 ч. л.
Дріжджі змішуються з водою, додається цукор. Залишаємо їх настоюватися на 15 хвилин. В окремий посуд борошно просіюється, посередині робиться поглиблення, куди заливаються дріжджі. Туди ж додається рослинне масло, ще трохи води, цукор і сіль.
Борошно підмішується, починаючи від країв до середини. Замішуємо тісто. Після того, як воно набуде еластичну форму, перекласти його в змащену маслом форму, обтягнути зверху прозорою плівкою і поставити в тепле місце на півтори години. Наприклад, в раковину з гарячою водою або на батарею. Щоб підійшло тісто, потрібен ще один годину. Після цього воно буде готове до подальшого використання.
