З варенням
Якщо вам страшенно захотілося чогось солодкого, а в холодильнику тільки зовсім несолодкий кефір, то можна сказати, що ваше бажання майже здійснилося. Залишилося тільки покопатися в коморі і знайти баночку ягідної заготовки. З таких простих інгредієнтів ви можете спекти швидкий пиріг з варенням.
Інгредієнти:
- 285 г борошна;
- 2 яйця;
- чашка кефіру;
- трохи соди;
- 65 г солодкого піску;
- 210 г варення.
Спосіб приготування:
- Варення викладаємо в миску, присипаємо содою, перемішуємо і очікуємо десять хвилин. За цей час солодка маса збільшиться в об’ємі і стане більш світлою.
- Тепер у варення висипаємо підсолоджувач, вбиваємо яйця, виливаємо молочку і змішуємо. Залишилося лише ввести муку і основа буде готова.
- Форму краще застелити змащеним маслом пергаментом. Виливаємо на нього солодку ягідно-кефірну масу і запікаємо пиріг протягом години (температура – 180 °С).
