На кефірі зі сметанним кремом
Випічка торта – це завжди трудомісткий процес, але на кефірі можна швидко спекти ніжний і смачний десерт. Такий повітряний торт стане прекрасним доповненням до будь-якого чаювання.
Інгредієнти:
- пів-літри кефіру;
- цукор за смаком;
- 1 ½ ст. борошна;
- три яйця;
- дві ложки какао;
- півлітра густої сметани;
- 1 ч. л. соди (гашеної).
Спосіб приготування:
- Міксером або вручну перемішуємо яйця, підсолоджувач і кефір.
- Потім вводимо борошно з содою і розмішуємо. У нас вийшло тісто по консистенції густої сметани.
- Ділимо його на дві рівні частини і в одну половину висипаємо какао. Потім випікаємо коржі по 20 хвилин.
- Для крему просто змішуємо сметану з ложкою цукру.
- Якщо коржі вийшли пишними, то їх можна розрізати вздовж на декілька частин.
- Тепер змащуємо отримані заготовки і викладаємо їх один на одного. Поверхня і краї «конструкції» просочуємо сметанним кремом і посипаємо готовий десерт какао. Залишаємо торт просочуватися хоча б на годину.
