Суфле з сиру в мікрохвильовці
У кожної господині повинен бути рецепт смачного десерту, який готується за 5 хвилин. Дієтичне сирне суфле в мікрохвильовці – один з них.
Для приготування знадобиться:
- 200 г сиру (жирного або середньої жирності)
- 2 курячі яйця;
- 1 ч. л лимонного соку;
- 2 ст. л. цукру;
- 2 ст. л. манки.
Процес приготування:
- Для початку готуємо яєчну суміш. Розбиваємо яйця в окрему ємність і додаємо цукор і лимонний сік (за смаком). Міксером або віночком збиваємо до однорідної маси.
- Сир необхідно ретельно розім’яти і змішати зі збитими яйцями і цукром.
- Додаємо манну крупу, яка виступає в ролі цементу для цього десерту. Не варто додавати її занадто багато, інакше десерт буде щільним і втратить легкість.
- Перемішуємо, як слід отриману масу, перекладаємо в багаторазову силіконову форму і ставимо в мікрохвильову піч.
- Випікати слід по-особливому, два підходи. Спочатку ставимо десерт на три хвилини, потім даємо трохи охолонути, і виставляємо ще дві хвилини.
- Даємо охолонути десерту, викладаємо його форм.
Якщо додати до рецептом фрукти, ягоди, варення, джем або цікаві солодкі спеції, проявивши фантазію, смак його кардинально зміниться.
