Дієтичний рецепт в пароварці
Готуємо найніжніший сирний десерт з легким кислуватим присмаком, використовуючи червону або чорну смородину.
Для цього знадобиться:
- 1/2 кг сиру;
- смородина (за смаком);
- 4 ст. л. сметани;
- 6 курячих яєць;
- 4 ст. л. манки;
- 12 ст. л. цукру.
Процес приготування:
- Відокремлюємо білки від жовтків. В окремій ємності змішуємо сир, манку, цукор, сметану і жовтки.
- Збиваємо білки до міцних піків міксером.
- Далі дуже акуратно вводити білки у підготовлену раніше сирну масу. Силіконової лопаткою як би вмішуємо знизу вгору сир в білкову масу.
- Викладаємо тісто у силіконову форму, верхнім шаром посипаємо ягоди і ставимо в пароварку. Готувати півгодини.
