Рецепт приготування сирного пирога з вишнями або черешнями – смак літа!
Цей чудовий пиріг приємно зробити восени і взимку, щоб знову відчути спекотного літнього дня, пахне вишнями та іншими фруктами, грушами та яблуками.
Екстер’єр пирога радує око, а його ніжна повітряна начинка просто-таки шепоче нам про те, щоб його готували ще і ще. Готували і їли – в задоволення, з чаєм та кавою, молоком або компотом. Отже, готуємо?
Час приготування: близько години з невеликим, розрахований на 6-8, залежно від особистих потреб, порцій.
Для приготування цього чудового вишнево – або ж черешнево-сирного пирога нам потрібні:
- Борошно – приблизно 200 м, або трохи більше;
- Сир – близько 140 г;
- Сметана – 200 г;
- Вершкове масло – близько 150 м;
- Яйця – 3 шт. (одне тісто, 2 – у начинку);
- Цукор – близько 110 г (приблизно 90 в начинку, 20 – в тісто);
- Вишня або черешня, свіжа або консервована – близько 400 м;
- Сіль – щіпка;
- Крохмаль – 20 г;
- Ванілін – пів пакетика.
