На сметані
Спочатку необхідно приготувати наступні продукти:
- 3 стіл. л. борошна;
- для обжарювання знадобиться олію;
- 200 гр сиру твердого сорту;
- 2 яйця;
- 200 гр сметани;
- пучок зелені;
- сіль.
Все починається з яєць. Їх треба збити. Потім до них треба додати сметану, потім додати борошно. Усе втручається, щоб маса вийшла однорідною.
Далі натирається на тертці сир, дрібно ріжеться зелень, солиться за смаком і добре перемішується. Треба добре змішати всі компоненти.
Тепер цю масу влити на сковороду з розігрітим маслом і смажити хвилин сім — вісім до готовності. Обсмажувати необхідно з двох сторін.
