Оригінальний десерт з полуницею
У розпал літнього сезону добре порадувати домочадців ніжним сирно-ягідним десертом.
Для його приготування слід запастися:
- сиром – 550 г;
- яйця – 4 шт.;
- вершковим маслом (топленим) – 25 г;
- ванільним цукром;
- цукровим піском – 70 г;
- панірувальними сухарями – 2,5 ст. л.;
- полуницею;
- м’ятою (листочками).
За допомогою заглибного блендера розминається сир. До нього вводяться збиті яйця та інші продукти, крім ягід і м’яти. Все вимішується до однорідності. Останнім компонентом додаються сухарики.
З отриманої маси формуються кульки однакового розміру. У середину кожного кладуть ягідка і ховається в шарах тесту. Готові напівфабрикати відправляються на холод приблизно на 25 хвилин.
Далі заготовки обсмажують в маслі або варяться в гарячій воді. Прикрашають листочками м’яти, пудрою, кокосовою стружкою.
