В паніровці
Сирні палички в паніровці виходять незвичайно смачними: в теплому вигляді начинка з сиру зберігає трохи рідкий стан, що робить ласощі ще апетитніше.
З розрахунку на дві порції знадобиться наступне кількість продуктів:
- тверді сорти сиру — 200 гр;
- яйце — 1;
- борошно — ½ скл.;
- сухарі панірувальні — ½ скл.;
- масло постн. рафінована.
На два блюдця насипаємо окремо сухарі і борошно.
Яйце збовтуємо виделкою.
Кусень сиру ріжемо смужками, гарненько обвалюємо в просіяної борошні.
Масло наливаємо в сковороду і розігріваємо.
Сирні палички в борошні мачає в яєчну масу, потім обвалюємо в паніровці.
Палички викладаємо в олію і обсмажуємо з усіх боків до утворення золотистої скоринки.
