Простий варіант з лаваша
Сирні палички з лаваша готуються наступним чином:
- 2 яйця;
- 2 плавлених сирка;
- 2 стіл. л. злив. масла;
- часниковий зубочек;
- пара гілочок кропу;
- вірменський лаваш.
Сирки подмораживаем в морозильній камері 5-7 хвилин, потім ріжемо тонкими стрічками.
В піалі збиваємо яйця.
Окремо видавлюємо часник і кріп дрібно рубаємо, все гарненько перемішуємо.
Лаваш гострим ножем ділимо на широкі смужки (орієнтовно 8-9 см в довжину і 10-11 см в ширину). У кожну смужку кладемо пару сирних стрічок, трохи часнику з зеленню. Потім загортаємо начинку на лаваш, щоб вийшов рулетик.
Опускаємо їх у яєчну масу і смажимо на вершковому маслі до апетитної золотавості.
На замітку. Сирні рулети з лаваша рекомендується подавати з соусом із сметани, свіжої зелені і солі/перцю.
