Сирний крем для бісквітного торта — 8 рецептів

Як приготувати в мультиварці?

З допомогою мультиварки за 15 хвилин вдасться зробити заварний крем, який можна використовувати не тільки для промазування коржів, але і для прикраси десерту.

Інгредієнти:

• 250 г сиру;
• 0,5 л молока;
• 200 г цукрового піску;
• 3 яйця;
• 50 р пшеничного борошна;
• 100 г вершкового масла.

Кроки приготування.

Заздалегідь дістають масло, щоб воно стало м’якішим.

Змішують збиті яйця, просіяне борошно, розтоплене масло і цукор. Окремо збивають сир і з’єднують із загальною масою.

У чашу мультиварки заливають молоко і включають режим «Підігрів». Гріють до теплого стану.

Тонкою цівкою вливають молоко в основний склад. Добре перемішують.

Одержану суміш заливають у каструлю і ставлять режим «Гасіння» на 5 хвилин (якщо необхідний густий крем — на 8 хвилин).

Готовий крем охолоджують спочатку на столі, потім в холодильнику.

Рекомендації. Щоб не пошкодити поверхню каструлі використовуйте спеціальний черпак.