Готуємо з сиру маскарпоне
Сирний крем маскарпоне – один з найбільш вдалих варіантів приготування, але звичайно сам продукт коштує не дешево.
Необхідні інгредієнти:
- два яйця;
- щіпка солі;
- 120 грам цукру або за власним бажанням;
- півкілограма маскарпоне.
Процес приготування:
- Яйця розбиваємо, ділимо вміст на частини. Жовтки з’єднайте з цукром, перетираємо.
- До білків додаємо трохи солі і злегка збиваємо.
- Сир додаємо до желточной масі, добре перемішуємо, вливаємо білки і збиваємо міксером, поки не утвориться потрібна консистенція.
