Рецепт на швидку руку
Приготування цієї страви займає лічені хвилини в підготовчому процесі. Залишиться тільки дочекатися, коли він запечеться.
Рецепт полягає в наступному:
- кефір — 1 склянка;
- яйця — пара штук;
- борошно, виходячи з консистенції (орієнтовно, 1 ½ ст).
Для начинки необхідно по 200 грам сиру і підкопчені ковбасних виробів. А також овочі, зелень і спеції — за бажанням і уподобанням.
Готуємо сирний пиріг на швидку руку покроково:
- Кефір з’єднуємо з яйцями, трохи підсолюємо. Вводимо борошно, а також гашену соду. Тісто виходить, як жирна сметана.
- Подрібнюємо теркою сир нарізаємо ковбасні вироби. Також можна додати будь-які смажені гриби, помідори і стручок солодкого перцю. Все це перекладаємо в тісто і розмішуємо.
- Розподіляємо тісто у формі, присипаній панірувальними сухарями або борошном. Випікаємо 20-30 хвилин при 180 º с. Готовність визначається золотистою скоринкою зверху пирога.
