Незвичайний сирно-грибний суп з креветками
Страви дієтичної спрямованості, призначене для гурманів.
Приготуйте наступні продукти:
- Заздалегідь відварені креветки – 280 р.
- 2,5 л. Води
- Плавлений сир 280 р.
- 25 р. Сиру пармезану
- 230 р. Картоплі
- 130 р. Моркви
- Якщо є, то краще взяти цибуля шалот (75 р.)
- Печериці в сирому вигляді 320 р.
- Спеції у вигляді кропу, зеленої цибулі, солі і перцю
Приготування:
- Готуються овочі, нарізати кубиками картоплю і трохи меншими кубиками моркву, гриби подрібнюються;
- У каструлю наливається вода і після закипання додається плавлений сир помішується поки сир не розчиниться, після цього рідина додається сіль і перець;
- Потім у воду додається картопля;
- Поки він вариться потушкуйте на сковорідці гриби, цибулю і дрібно порізану моркву;
- Після того як піджарка буде викладена в каструлю, поваріть суп ще 10 хвилин, потім додайте креветки і знову 10 хвилин суп буде кипіти на повільному вогні;
- Після приготування подається суп в чашках, куди додається шматочок пармезану і зелень.
