Торт з печива і згущеного молока з сиром, без випічки
Щоб приготувати сирний торт без випічки на основі пісочного печива з двома видами крему знадобляться:
- 700 г пісочного печива;
- 200 мл молока;
- 20 г меленої кориці;
- 250 г сиру;
- 200 г вершкового масла;
- 370 г вареного згущеного молока;
- 200 г цукру;
- 10 г ванільного цукру.
Етапи приготування десерту:
- Для сирного крему збити половину рецептурного кількості м’якого вершкового масла з обома видами цукру (звичайним і ванільним). Ввести в цю масу протертий через сито сир і корицю, перемішати крем на середній швидкості міксера.
- Для другого крему решту масла збити з вареним згущеним молоком.
- У форму для торта (краще взяти прямокутну) викласти шар печива. З допомогою силіконової кисті просочити його молоком і змастити сирним кремом. Далі знову викласти ряд печива, який змастити кремом із згущеного молока. Повторювати всі дії до тих пір, поки не закінчаться всі продукти.
- Зверху торт можна прикрасити крихтами від печива, корицею, шоколадом і т. д. Дати десерту ніч постояти в холодильнику, щоб він просочився, потім вийняти з форми і можна подавати до столу.
