Варіант для тих, хто постить
Рецепт підійде не тільки тим, хто підтримує пост, але і вегетаріанцям.
Тісто не містить тваринних жирів, молочних продуктів і яєць:
- борошно – 100 г;
- цукор – 100 г;
- манка – 150 г;
- масло рослинне – 120 г;
- розпушувач для тіста – 10 г;
- кілька твердих злив.
Можна урізноманітнити смак десерту, додавши в тісто ваніль або корицю.
- Вилити масло в манку і добре вимішують, щоб не залишилося грудочок. Залишити настоюватися на 10 – 15 хвилин.
- У цей час можна помити і нарізати сливи.
- Змішати всі інші сухі інгредієнти. Борошно обов’язково просіяти.
- Потроху всипати отриманий склад в манку і добре перемішувати. Можна використовувати для цього міксер.
- Форму змастити маслом або застелити пергаментом, викласти частину тіста, на нього сливи і закрити всі залишилися тестом.
- Випікати при 180 º с 30 – 40 хвилин.
