Незвичайний десерт з вишнею
Торт з дитинства, який підкорює наївністю і простотою. У нього немає ідеальних форм і модного велюру з глянцевими поливами. Він завойовує серця багато років завдяки приголомшливому поєднанню вишні і крему на основі сметани.
Інгредієнти:
- борошно – 2,5 гуртки;
- сода – 1 ч. ложка гашеної;
- какао – 3 ст. ложки;
- лимонний сік, вичавлений з половини лимона;
- сметана – 1500 мл;
- яйце – 3 шт.;
- вишня – 0,5 літра;
- цукор – 4 гуртки.
Приготування:
- В кружку цукру залити яйця. Перемішати. Маса повинна бути густоватой і білої. Влити склянку сметани і перемішати. Засипати кухлем борошна і додати соду (0,5 ч. ложки). Збити. Залити у форму. Запікати при 200 градусах. Потрібно півгодини.
- Тепер треба приготувати другий корж, для цього використовувати ті ж продукти, що і для першого коржа і додати в тісто какао. Збити. Залити у форму. Запікати при такій же температурі стільки ж час.
- Розрізати навпіл кожен бісквіт. Скропити кожен отриманий корж лимонним соком.
- Решту сметану збити з цукром.
- Кожен корж промащувати кремом і розкласти ягоди. Коржі чергувати за кольором. Зверху залити кремом і прикрасити ягодами.
