Готуємо зі згущеним молоком
Сьогодні є різні варіанти приготування сметанника, в тому числі, і на основі згущеного молока.
Для рецепту беремо звичайну білу згущене молоко без будь-яких добавок.
Інгредієнти для тіста:
- 1 ст. сметани;
- півсклянки згущеного молока;
- два яйця;
- ч. ложка соди;
- 2 ст. борошна;
- 1 ст. солодкого піску.
Для крему:
- банку звичайної згущеного молока;
- ложка вершкового масла;
- ч. ложка кави.
Спосіб приготування:
- Яйця збиваємо з підсолоджувачем до повного розчинення солодких частинок. Потім вливаємо згущене молоко і сметану, змішуємо.
- Вводимо борошно, додаємо гашену соду, замішуємо тісто і випікаємо основу в мультиварці, встановивши режим «Випічка» на годину.
- Для крему беремо ч. ложку розчинної кави і розводимо його ложкою води. Після, з’єднуємо з м’яким маслом і згущеним молоком.
- Готовий остиглий сметанник розрізаємо на два коржа, промазуємо кремом і даємо час просочитися.
